春分 · 亲子共读 | 听绘本故事:《采春茶》
春分 · 亲子共读 | 听绘本故事:《采春茶》
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好雨知时节


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节气


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当春乃发生


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 春分,二十四节气之一,是春季第四个节气。春分,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《明史·历一》说:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。”所以,春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。春分时节,天地阴阳交替,这一天,白天跟黑夜一样长。古时,以立春到立夏之间为春季,春分正当春季三个月的中间,把春季的90天分成了两半,春分一到,春天也就过去了一半。
今天,就让我们跟着绘本里的贝儿一起来了解24节气中的“春分”吧。                   

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二十四节气里的春分,贝儿和爷爷一起去到了广西,来听听他们是怎么过春分的吧~


采春茶,西安市灞桥区图书馆,5分钟

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农谚说:“二月惊蛰又春分,种树施肥耕地深。”春分时,农民们就忙起来了。

贝儿和爷爷来到了在广西的贝儿三舅家,舅舅和舅妈正准备耕地去,一群邻居家的孩子跑了过来。

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“送春牛,送春牛!”孩子们喊着。“哪里有牛的影子啊?”贝儿没见到牛。

 “贝儿,你看他们手里拿的是什么?”

贝儿这才留意到几个小孩拿着春牛图,嘴里都说着吉祥话:“春分有雨是丰年,为了丰收来耕田。”原来这些孩子是给贝儿三舅家送春牛图的。

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贝儿舅舅乐了:“娃儿们是来说春的春倌。谢谢春倌,给娃儿们每人一个福蛋。”拿到红鸡蛋的春倌们高高兴兴地跑了。

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贝儿的舅舅、舅妈去岭上耕田了。水田依山而建,亮如道道银带。远远近近的水田连成一片,水光山色、白云蓝天映照在明镜样的梯田里,真美啊!

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“来玩竖蛋游戏喽!”村子里的孩子们喊着。
    “什么是竖蛋?”贝儿没听说过。
     爷爷告诉贝儿:“春分到,蛋儿俏。春分竖蛋是为了庆贺春天的来临。”四个孩子拿着红福蛋和贝儿玩起了竖蛋游戏。

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舅妈回来了。她带回了满满一篮子的春菜,村里的孩子们见了,嚷嚷着“摘野菜去!”一下子全跑了。“春分要吃炒春菜,喝春汤,这是野苋菜,我们这里叫它春碧蒿。”

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“春碧蒿,多么好听的名字啊!”爷爷念叨着。

“是啊,名字好听,做出来的春汤更好喝。”舅妈说着,进了厨房,麻利地把鱼剁成肉泥,做成丸子,用清水煮熟,撒上野苋菜,一锅香喷喷的鱼丸春汤就做好了。

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春分时的岭南,还有吃汤圆的习俗。舅妈做了芝麻馅和豆沙馅的汤圆,大家围着桌子,舅妈说:“春汤灌脏,洗涤肝肠。吃了汤圆,喝了春汤,全家老少一年都平安健康。”

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吃完饭,舅妈要去采春分茶。 “我也去”贝儿喊着,背着小竹筐,追着舅妈奔向茶园。

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茶园附近,很多村民忙着种树,春分前后也是植树的好时节。有几个小孩和一位老人在田边蹲着。贝儿好奇地问:“他们干吗呢?

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贝儿走近一看,他们是在往地上插汤圆呢! 

“为什么插汤圆呢?”

“这叫粘雀嘴儿。用汤圆粘住贪吃的麻雀的嘴巴,让它们不敢再来祸害庄稼。”舅妈这样告诉贝儿。

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走进茶园,贝儿一下子被淹没在茶海中。满山翠绿,茶香扑鼻,贝儿感觉舒服极了。

春分茶是春分时节采制的茶,也是一年中最先上市的春茶。春分茶味道清香,营养丰富,由于数量少,非常珍贵。

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 贝儿和舅妈采回了满篓的春分茶。舅妈把新采的茶叶晾晒后,就可以“杀青”了。杀青就是去掉茶叶中的水分,舅妈用手在炒锅里轻轻翻炒着茶叶,飘出阵阵清香。
    舅妈把炒好的春分茶递给爷爷,爷爷抱着茶叶包像抱着宝贝似的:“哎哟,这可太珍贵了,纯天然的正宗岭南春分茶!”
    爷儿俩带着春分茶,开心地回北京了。

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竖蛋

 在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋“试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,玩法简单易行且富有趣味:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏“的说法:竖立起来的蛋儿好不风光。


吃春菜

春菜顾名思义,是春天的蔬菜。在岭南一带,春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。“春菜”是一种野苋菜,从田野中采摘回来的春菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。

除了“竖蛋”和“吃春菜”,不同的地区还有很多不同分风俗。例如“春祭”、“送春牛”、“放风筝”、“粘雀嘴儿”,原来一个小小的节气还有这么多讲究呢~

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节气小知识

《谚语》
春分前后,大麦豌豆。
春分节到不能让,地瓜母子快上炕。
春分有雨家家忙,先种瓜豆后插秧。
麦到春分昼夜长,惊蛰蛾子春分蚕。
春分日,植树木。
半年的锅头当年的炕,熏透的烟囱发苗壮。
春分降雪春播寒。春分有雨是丰年。
春分大风夏至雨。
种子买得贱,空地一大片。
春分种芍药,到老不开花。
春分南风,先雨后旱。
麦过春分昼夜忙。
吃了春分饭,一天长一线。
春分有雨是丰年。
春分雨多,有利春播。
春分栽不妥,再栽难成活。
春分前冷,春分后暖;
春分前暖,春分后冷。

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