课程介绍 茶按照工艺可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 国际通用的茶叶审评方法就是根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底来评判茶的品质。 审评时,要看茶的条索是否紧细,色泽和油润度如何,汤色是否通亮。最主要的是要看香气和滋味,茶叶的香气犹如一个人气质,滋味犹如一个人的灵魂。 茶的香气有很多种,我们可以通过冷嗅干茶香,温壶后热闻干茶香。热度可以激发茶香的的香味,冲泡后的茶可以闻它的盖香、汤面香,叶底香等等。 感受茶在口中的滋味,需含着一口茶,让茶汤充满整个口腔,一般你的舌尖感受甜味、舌面感受涩味,舌两侧感受酸味,舌根感受苦味,喉咙感受回甘。 扫描二维码一起听课,了解更多茶文化~ 识别上方二维码观看精彩课程