小寒料峭，盼雪迎春 小寒一般在公历的1月5日-7日到来。此时我国的东北北部地区已经是冰雕玉砌的世界了，而我国南方地区则比较温暖。俗话说“大寒小寒，冻作一团”，北方地区的瓜菜容易遭受冻寒，因此这时在北方，蔬菜会卖得比较贵。 农历十二月初开花，它与开在冬末春初的梅花是不同的品种，腊梅的花朵亮黄，花瓣表面像涂了一层蜡烛一样的蜡，散发着幽香。所以，有诗赞道：“枝横碧玉天然瘦，恋破黄金分外香。” 中国传统节气 初候 雁北归 北方仍然是冰天雪地，但是春天的脚步已经近了，于是，能感知气候变化的大雁开始由南向北迁移。 二候 鹊始巢 喜鹊也知道气候要变了，纷纷跳上光秃秃的枝头开始筑巢，为寒冷的北方增添了生机。 三候 雉（zhì）始雊（gòu） “雊”是鸣叫的意思。小寒时节，野鸡一类的大鸟也因为感受到阳气的生长而开始叫个不停了。 小寒日过了几天之后，开始进入人们常说的最冷的“三九天”。在许多年份，小寒时节的天气比大寒时要冷的多。在北方地区，人们常常可以看到滴水成冰的现象。此时，河面上的冰已经结的很厚了，小孩子们都喜欢在河面溜冰，大人也喜欢凿一个窟窿，悠闲地钓鱼。在东北地区的人们还可以看冰灯、冰雕。与冰相关的娱乐真是多姿多彩极了。 农历十二月初八是腊八节。在这一天，人们有吃腊八粥、腊八面、泡腊八蒜的习俗。人们往腊八粥里面加入各种蔬菜和五谷杂粮，既庆祝丰收，又希望在新的一年里，各种庄稼都有好收成。在以面食为主的北方，人们会用混合了许多食材的腊八面代替腊八粥。有些地方的人们会在腊八这天用醋腌制蒜，并称它为“腊八蒜”。
