阅读文化节 | 二十四节气之画说寒露

《月令七十二候集解》中有载

“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

便是指寒露时的气温比白露时更低

地面的晨露，在这种更冷的环境下

已快要凝结成霜

寒露时节有三候

                                        一候鸿雁来宾

                                        二候雀入水为蛤

                                        三候“菊有黄华”

此时露水增多，气温更低

北方已呈深秋景象

白云红叶，偶见早霜

南方也秋意渐浓，蝉噤荷残

正是登高欣赏美景的好时节

寒露过后觅秋茶

此时正是茶树生长的极好时期

每年寒露的

前三天和后四天所采之茶

谓之“正秋茶”

秋茶中以正秋茶为最佳

俗话说“西风响，蟹脚痒”

寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴

正是吃母蟹的最佳季节

所以此时民间

也会将吃母蟹当作寒露的习俗之一